Perte de poids express avec le régime kéfir

A la veille des grandes vacances ou d'un voyage en station, les femmes réfléchissent à la façon de perdre quelques kilos en trop, accumulés sans succès. Dans de tels cas, les régimes rapides sont les premiers à venir à l'esprit, promettant de ramener la forme précédente à la silhouette en quelques jours seulement.

Les diététistes et les médecins ne se lassent jamais de conseiller à leurs patients d'éviter les régimes mono, car leur effet sur le corps est très controversé. Mais les fans de telles méthodes de perte de poids ne déclinent pas, car en cas d'urgence, il n'y a pas d'autre moyen de préparer votre corps à une belle robe ou à un pantalon préféré.

Résultat rapide avec des conséquences imprévisibles

À la veille des vacances ou immédiatement après, les gens se tournent souvent vers le régime kéfir, qui présente un certain nombre d'avantages par rapport à d'autres méthodes rapides. Il est considéré comme l'option féminine pour la normalisation du poids, bien que les hommes puissent également l'utiliser s'ils le souhaitent. Ce système fonctionne aussi bien pour tout le monde. Il n'est pas difficile de créer un menu pendant plusieurs jours et les produits peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin. Mais il est important de sélectionner du kéfir de haute qualité, dont le corps bénéficiera au maximum. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas faire confiance à la conscience des fabricants et cuisiner un produit laitier fermenté frais de vos propres mains à la maison.

Le principal avantage du régime kéfir réside dans les coûts financiers minimaux, ainsi que dans les bons résultats. Seulement 3 jours de nutrition à base de kéfir vous aideront à perdre du poids de deux à trois kilogrammes, voire plus, en fonction du surpoids initial de la personne. C'est une aubaine pour les amateurs de produits laitiers fermentés. Pour ceux qui n'aiment pas cette boisson, il vaut mieux rester à l'écart de ce type de régime, car il ne sera pas réaliste de le supporter en raison d'un inconfort psychologique.

Pendant un régime au kéfir, vous n'aurez pas à mourir de faim, malgré un régime hypocalorique. Le corps recevra tous les nutriments nécessaires en quantité suffisante, ce qui éliminera la sensation obsessionnelle de faim.

Une caractéristique positive du régime est la disponibilité de son produit clé, qui est peu coûteux et vendu dans pratiquement tous les magasins. Il est livré dans des bouteilles compactes que vous pouvez facilement emporter partout avec vous, même dans votre sac.

Le kéfir lui-même a de nombreuses propriétés utiles:

• effet bénéfique sur le système digestif;
• normalisation de la microflore intestinale;
• calories minimales stimulent la perte de poids.

Le régime kéfir a un inconvénient, vous obligeant à mettre en garde contre les inconvénients de suivre un tel programme. Il peut y avoir une augmentation du besoin d'utiliser la salle de bain, car le kéfir est un diurétique puissant. Pour cette raison, il sera difficile de suivre un tel régime au travail: des déplacements fréquents aux toilettes peuvent ruiner votre image dans l'entreprise. L'estomac peut devenir enragé, ce qui, aux moments les plus inopportuns, commencera à faire des gargouillis et des bulles en raison de la formation accrue de gaz causée par une boisson lactée fermentée. Pour cette raison, il est logique de reporter la perte de poids au week-end ou aux vacances.

Le régime peut déclencher les problèmes de santé suivants:

• irrégularités menstruelles;
• faiblesse ou étourdissements;
• exacerbation des maladies chroniques de l'estomac;
• flatulences et ballonnements;
• le risque d'épuisement du corps avec une longue alimentation;
• maux d'estomac;
• détérioration de l'apparence des cheveux, des ongles et de la peau.

Il n'est pas recommandé de suivre le régime kéfir pendant plus de 10 jours, même si sa version adoucie est utilisée, dans laquelle, en plus du kéfir, vous pouvez manger un certain nombre d'autres produits. Le danger des mono-régimes réside également dans l'inconfort psychologique, c'est pourquoi la moitié des personnes qui y ont recours s'effondrent et jettent tout à moitié. En raison du fait que le corps est soumis à un stress, une fois la période alimentaire terminée, il existe un risque élevé de gagner non seulement les kilos perdus en quelques jours, mais aussi d'en ajouter quelques nouveaux. Il est important d'adopter une approche holistique pour résoudre le problème: penser à la nutrition à l'avance pendant le régime et dans la période qui suit pour s'en sortir.

Contre-indications au régime kéfir

Avant de recourir à cette méthode pour perdre du poids, vous devriez consulter votre médecin. Le régime kéfir a une longue liste de contre-indications, y compris des maladies dans lesquelles il est inacceptable de le suivre. Il comprend:

rhumatisme

• ;
• excès de sang dans les vaisseaux (pléthore);
• rachitisme;
• maladies de l'estomac et de l'intestin;
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• drop;
• gastrite.

Ne prenez pas le risque de commencer un régime au kéfir sans un examen médical préalable. Tout le monde ne sait pas qu'ils ont une gastrite, car cette maladie peut ne pas présenter de symptômes prononcés pendant des années, étant à un stade chronique. Et au cours de la perte de poids, une exacerbation de la maladie peut survenir. Cela est dû à la teneur en champignons du kéfir qui provoquent la fermentation alcoolique. Lorsqu'une personne ingère une seule boisson lactée fermentée pendant plusieurs jours, l'alcool produit par les champignons altère progressivement l'intégrité de la membrane muqueuse et des parois de l'estomac. Finalement, la gastrite s'aggrave.

Les nutritionnistes ne recommandent pas d'essayer de perdre du poids avec un régime au kéfir pour les personnes en surpoids significatifs. Dans votre cas, une forte réduction du contenu calorique du régime alimentaire peut entraîner une exacerbation de toute maladie au stade chronique.

Règles de sélection et de préparation du kéfir

Il est recommandé d'utiliser du kéfir frais avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 1, 5%. Il est préférable d'acheter une boisson lactée fermentée faite le jour de l'achat ou la veille. Une exigence aussi stricte de fraîcheur n'est pas liée à la soif d'un produit naturel, mais à son effet sur les intestins. Le kéfir fraîchement produit aide à détendre les intestins et à les nettoyer naturellement. Cela accélère le processus de perte de poids, car les aliments transformés ne stagnent pas dans le tube digestif. Le kéfir de trois jours, en revanche, peut entraîner la constipation.

Obtenir le kéfir le plus frais chaque jour n'est pas une tâche facile. Vous pouvez mettre en œuvre une recette simple pour faire un produit laitier fermenté maison. Il peut en fait être fabriqué avec l'un des ingrédients suivants:

• champignon kéfir;
• cultures de démarrage;
• stocker le kéfir.

La dernière option est la moins chère, mais le produit final aura moins de nutriments que celui obtenu en utilisant une levure ou un champignon kéfir. Les champignons tibétains ou au lait peuvent être achetés en ligne, parfois gratuitement.

Le démarreur de kéfir peut être acheté à la pharmacie, sous forme de poudre ou de liquide dans une petite bouteille. Son coût est faible, vous n'avez donc pas à dépenser beaucoup. Si vous ne voulez pas aller dans les pharmacies, achetez un litre de lait et une bouteille du kéfir le plus frais du magasin.

Faites bouillir le lait et laissez-le refroidir à 30 degrés, versez-le dans un bocal en verre. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de levain ou de champignons. Le stockage du kéfir nécessitera deux fois plus. Couvrir le col du pot avec une gaze propre pour éviter la poussière et les insectes. Le couvercle ne doit pas être utilisé car la fermentation nécessite un apport d'oxygène. Placez la bouteille dans un endroit sec à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est souhaitable qu'il fasse chaud pour stimuler le travail des champignons.

Pendant la saison de chauffage, un récipient de kéfir fait maison peut être placé près de la batterie. Après 10 heures, remuez le mélange, mais ne le versez pas et ne le goûtez pas car il faudra le même temps pour être prêt. Lorsque le lait épaissit et ressemble à du kéfir, il peut être filtré et versé dans un autre récipient propre.

Options de régime au kéfir avec menu

L'option la plus rapide mais très difficile est le régime mono de 3 jours. Selon les règles, pendant trois jours, il est permis de manger exclusivement du kéfir non sucré, de l'eau et du thé vert. Vous pouvez boire un litre et demi de boisson au lait fermenté par jour, en divisant cette quantité en 6 réceptions. Essayez de consommer la même quantité à intervalles réguliers pour éviter d'avoir faim.

Il existe une version plus acceptable du régime de trois jours au kéfir, au cours de laquelle un régime prolongé est autorisé:

1. Pour le petit-déjeuner, prenez un verre de kéfir avec un pain de seigle ordinaire ou un croûton.
2. Pour le déjeuner, 200 grammes de salade de tout légume frais avec de l'huile d'olive, mais sans sel et autres épices, sont ajoutés à un verre de kéfir.
3. Pour le dîner, vous devrez vous contenter d'un verre de kéfir, de deux pommes moyennes et d'une tranche de 20 grammes de fromage hollandais. Le fromage peut être remplacé par une portion de fromage cottage faible en gras.

Vous devriez boire un litre et demi de kéfir par jour. Parmi ceux-ci, 600 ml sont destinés aux repas principaux. Répartissez uniformément les 900 ml restants comme collation légère.

En hiver, un menu étendu pour un régime au kéfir, conçu pour trois jours, pourrait ressembler à ceci:

1. Pour le petit-déjeuner, préparez une omelette entièrement composée de deux blancs d'œufs. Ajoutez un peu de choucroute, baignez le petit déjeuner avec du café naturel sans sucre, mais avec l'ajout d'une petite quantité de lait.
2. Après quelques heures après le petit-déjeuner, buvez un verre de kéfir faible en gras.
3. Pour le déjeuner, prenez une portion de soupe de légumes avec des croûtons de seigle et des carottes cuites.
4. Pour une collation l'après-midi, prenez également un verre de kéfir.
5. Dînez sur un filet de poisson cuit au four avec une pomme de terre bouillie dans une veste.
6. Buvez un verre de kéfir une heure avant le coucher.

Si vous le souhaitez, vous pouvez suivre le régime pendant 7 jours. Les proportions de ce régime pendant une semaine devraient être les suivantes: un litre et demi de kéfir et 0, 5 à 1 kg de légumes et de fruits par jour. Tous les légumes et fruits de votre choix sont autorisés, sauf ceux riches en calories.

Les bananes et les raisins ne conviennent pas à l'alimentation en raison de leur haute valeur énergétique. Évitez tous les agrumes, car ils sont incompatibles avec les produits laitiers fermentés.

Divisez la quantité de kéfir et de légumes avec des fruits en cinq à six repas. Avec un repas fractionné, vous ne mourrez pas de faim et pourrez stimuler votre métabolisme. Pendant le régime de kéfir de dix jours, dans les trois premiers jours, buvez 2 litres de kéfir et mangez 400 grammes de riz bouilli. Pour les trois prochains jours, au lieu du riz, utilisez 400 grammes de filet de poulet bouilli sans sel. Au cours des trois prochains jours, buvez du kéfir et un nombre illimité de pommes. Et le dixième jour, ajoutez une portion de gruau au petit déjeuner.

Recettes diététiques légères

Pendant un régime, même si vous suivez l'option de régime prolongé, vous n'êtes pas autorisé à manger des repas complexes. Il est recommandé de manger des légumes frais et non salés et de faire bouillir les filets de poulet sans ajouter d'épices. Vous pouvez montrer vos compétences culinaires et diversifier votre alimentation avec des plats plus complexes pendant la période de régime, qui dure plusieurs jours. Les repas doivent être faibles en calories et favoriser une transition lente du corps vers une alimentation variée. Le premier jour de votre régime, vous pouvez ajouter une simple salade de chou à votre menu.

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• chou blanc - 0, 5 kg;
• sel et vinaigre au goût;
• huile de tournesol ou d'olive - 30 ml.

Ce montant est suffisant pour deux portions complètes. Hachez finement le chou, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez, le plat est prêt. Si vous n'êtes pas plein d'une telle salade, ajoutez-y une poignée de pois pour plus de nutrition. Pour le dessert, vous pouvez faire une salade de fruits.

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• pommes - 2 pièces;
• poire - 1 pièce;
• citron - quart;
• mandarine - 1 pc;
• orange & ndashs; 1 pièce (moyenne).

Tous les fruits doivent être bien lavés, pelés et coupés en petites tranches.

Assurez-vous de retirer les grains et toutes les graines des pommes et des poires.

Râpez le zeste d'orange avec une râpe fine pour obtenir une croûte savoureuse. Placez les ingrédients hachés sur une lame sur une soucoupe et saupoudrez de zeste sur le dessus. Laisser un peu le jus de fruit, remuer et profiter du goût frais.

Quelques jours après la fin du régime au kéfir, vous pouvez préparer un plat de pommes de terre plus nutritif et nutritif. Il est préférable d'utiliser de jeunes tubercules, qui sont inhabituellement riches en oligo-éléments bénéfiques, et en même temps ne frappent pas la figure.

Pour une tranche, vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 1 pièce;
• poivre noir et sel au goût;
• huile de tournesol - 30 ml;
• persil et aneth - au goût;
• ail au goût.

Lavez et séchez la pomme de terre, puis faites quelques coupes peu profondes au milieu du légume pour éviter qu'il ne s'effondre.

Dans un autre bol, mélanger l'aneth et le persil finement hachés avec l'ail émincé. Envoyez de l'huile végétale, du sel et du poivre au goût. Remuez ce mélange et recouvrez soigneusement la pomme de terre en essayant de mettre les herbes dans les rainures du légume. Graisser légèrement une plaque à biscuits et déposer les légumes dessus. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté. En fonction de sa taille, cela prendra 15 à 30 minutes.

Étapes après une crise et une sortie compétente du régime

Pour un régime strict au kéfir, les pannes sont typiques, lorsqu'une personne, incapable de supporter les interdictions alimentaires, lâche et mange des friandises. La première chose à faire dans cette situation est de se calmer et de ne pas se réprimander inutilement. En une journée, même lors d'une fête très orageuse, vous pourriez difficilement gagner au moins un kilo d'excès de poids. Très probablement, l'équilibre reflète le liquide retenu dans le corps et les aliments qui n'ont pas eu le temps de se transformer. En cas de rechute, prolongez simplement votre régime alimentaire d'un jour pour vous rattraper. Mais pensez au fait qu'un régime rigide n'est tout simplement pas pour vous et essayez une version moins restrictive du régime prolongé. Ne faites pas une grève de la faim complète pour vous punir de votre lâcheté. Cela ne fera que conduire à un stress encore plus grand sur le corps, entraînant une autre panne.

En soi, un régime au kéfir ne mènera pas au succès s'il n'est pas consolidé avec une sortie compétente de la période diététique. Pendant les prochaines semaines, vous devrez vous abstenir de desserts, d'aliments gras, salés et épicés. Et à l'avenir, pour éviter le retour de kilos en trop, il est recommandé d'organiser une journée de déchargement du kéfir une fois par semaine.

Essayez de diversifier progressivement votre menu après avoir perdu du poids, en ajoutant 50 calories à la valeur quotidienne et un élément par jour. Concentrez-vous sur les légumes et les fruits faibles en calories et qui n'alourdissent pas votre tube digestif, qui est un peu détendu pendant le régime. Essayez de faire bouillir des légumes, de les cuire à la vapeur ou de les griller. Les légumes étuvés fonctionnent mieux que les légumes crus, car ils facilitent la digestion de l'estomac.

Après quelques jours, vous pouvez introduire progressivement dans le menu des variétés de poisson et de viande faibles en gras et des bouillons basés sur eux. Mangez des aliments protéinés au petit-déjeuner: du fromage cottage faible en gras et du yogourt non sucré. Utilisez du miel naturel comme édulcorant. Dans la deuxième étape du départ du régime au kéfir, vous pouvez augmenter le contenu calorique de l'alimentation quotidienne de 100 à 120 calories. Cette période dure au moins deux semaines. À ce moment, il est recommandé de boire des complexes vitamines-minéraux.

Les erreurs conduisent à des résultats désastreux

Il y a beaucoup de discussions et de controverses autour du régime au kéfir, car son action a un effet tout aussi positif et négatif sur une personne. Vous pouvez vraiment perdre du poids, mais il existe un risque élevé de provoquer diverses affections. Par exemple, selon une femme de 40 ans, l'effort ne valait pas les résultats: «J'ai effectivement réussi à perdre un peu de poids, mais le résultat était très peu fiable. Tous les kilos sont revenus très vite ».

Une femme de 34 ans est encore plus radicalement opposée au régime kéfir, qui a décidé de l'utiliser en doses: «Aucune mono-alimentation ne brûle les amas graisseux. Tout ce qui peut être réalisé avec son aide est l'élimination de l'excès de liquide du corps. Mais tous, y compris le kéfir, nuisent à notre santé. C'est pourquoi je recourt personnellement à un régime au kéfir exclusivement pendant les jours de jeûne après les vacances. Mais je ne mange pas selon ce schéma pendant trois jours d'affilée, mais seulement une fois par semaine. "

Si vous ignorez le conseil de consulter votre médecin avant de commencer un régime, de graves problèmes de santé peuvent survenir, qui peuvent alors prendre des mois à guérir. «J'ai vraiment regretté d'avoir opté pour un régime au kéfir. Il souffrait d'un grave trouble gastro-intestinal. Tout a commencé par la constipation, puis les ballonnements ont suivi et mon régime s'est terminé dans un lit d'hôpital. Vous ne pouvez pas manger selon ce schéma. Plus tard, le médecin m'a expliqué à quel point il était stupide », a déclaré la fille.

Comme dans tous les cas en ce qui concerne notre santé, il est important d'être prudent avec le régime kéfir. Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour se débarrasser de l'excès de poids en utilisant des méthodes à grande vitesse. Ils nécessitent même plusieurs semaines de retrait approprié de l'alimentation. Une solution plus raisonnable serait d'éviter les aliments malsains, d'augmenter l'activité physique et de rester hydraté. Ces étapes simples portent leurs fruits dans les deux premières semaines.